מאת: הנביא דניאל
אני דניאל, אשר הובאתי מארץ יהודה אל היכל נבוכדנאצר מלך בבל, ראיתי מאכלים רבים וניחוחות מלכים, פת בג המלך ויין משתיו, בשרים צלויים ותבשילים נוכריים, וכל אלה לא משכו את ליבי. לא משום שדחו את נפשי, אלא ששמתי בליבי לבל אתגאל. לא אכלתי מפיתם, ולא שתיתי ממשקיהם, ובחרתי לי זרעים ומים, למען אשמור את חוקי אלוהיי גם בגלות נכר.
ובעת הזאת, בימי החמה בהם יוצאים בני עמי אל מחוץ לגבולם, נופשים בארץ העמים, שוהים בערי נכר ומתארחים באוהלי יפת, עלתה בליבי השאלה כיצד הייתי אני נוהג בסעודות נכר למען לא אתגאל בטרפות, אך גם לא אתגאל בלחם צר ומים לחץ.
וראיתי: יש אשר נזהרו עד מאוד, סגרו פיהם, עצרו נשימתם, עשו לילות שימורים והביאו איתם מדגת הארץ, ולא אכלו ולא שתו כי אם מבקבוקיהם ומקופסאותיהם. על המחמיר תבוא ברכה, אך לו עמי ינהג כמותם, נפול ייפול, שאין העם עומד בדבר, וכשגבר עליהם הרעב והלכו בשוקי העמים, אמרו בליבם: אם אין דבר המותר, נאכל כל אשר נמצא. ואותם אשר חונכו להחמיר יפרקו כל עול, ואכלו טרפות ונבלות בלא דעת.
ואני אומר: נקטו בדרך דניאל. דרך אשר אינה נופלת בפח האיסור הכולל, ואינה שוקעת בייאוש של הכול מותר. דרך דעת והשכל, ללמוד, להבין ולדעת. להבדיל בין טמא לטהור ובין מותר לאסור. כי לא כל שאין עליו תו – טרף הוא. ולא הכול חייב להיאסר.
דרכים רבות לשמירת כשרות בארצות נכר. יש האוכלים מזון אשר חותם טבעונות בו. יש רשימות מאכלים כשרים לרוב, ויש מוצרים שרכיביהם טובים וכשרים. למדו את סימני ההכשר הבינלאומיים והורידו לטלפוניכם יישומים לבדיקת כשרות. דעו כי פירות וירקות טריים כשרים הם ברובם, וכי מוצרי יסוד רבים ראויים לאכילה. אל תאכלו מן כול, ואל תרעבו. ללמוד את הלכות הכשרות אתם צריכים, ולהיזהר שלא ליפול באיסורים קשים. לא כל אשר נמכר בישראל כשר הוא גם בנכר, ולא כל אשר מן הנכר טרף הוא.
ולכן, בבואכם אל ארצות הנכר, אל תרעבו ואל תיגעלו מן הטונה ומן התירס אשר הבאתם מארץ הקודש. למדו היטב, אכלו באחריות, שמרו באהבה, הישמרו מן הטרפות. אם אני מצאתי את דרכי בין אולמות המלך בבבל, ומן הגורמה אשר על שולחנו, גם אתם תמצאו אותה במדינות העולם. אל מלצרי כוכבי המישלן לא תגיעו, אך גם לא תתבאסו בנופשיכם.
זוהי הקריאה האחרונה לנוסעי נתב"ג: שמחו בדרככם, כי מי ששומר מצוות בשמחה – מקדש שם שמיים בעולם. ותהי הכשרות שלכם לא למשא כבד ועלום, אלא לדרך של לימוד וחיים.
אכלו טוב, ברכו את ה', אל תיגעלו ואל תתגאלו.