האם אפשר לסמוך על תעודת הכשרות? הרב סתיו עונה
איך אפשר לסמוך על תעודות כשרות? הרי למשגיחי הכשרות יש אינטרס להמשיך ולפקח על העסק. לפי הרב דוד סתיו, אפשר לסמוך על כל ארגון ירא שמיים. אגף הכשרות של צהר, הפועל ללא מטרות רווח, ניתק את הזיקה בין המשגיח לבעל העסק ופיתח מערכת פיקוח דיגיטלית.
