כשרות צהר – ארגון שמטרתו להיסגר

מערך הכשרות הממלכתי נמצא זה זמן במגמת אובדן אמון הציבור, בשל כשלים מערכתיים וטענות לשחיתות. אגף הכשרות של ארגון צהר קם כדי לתקן. ראש האגף, הרב עמנואל גדג', מסביר מהי כשרות צהר, מתייחס לטענות נגדה ומבהיר מהי מטרתו הסופית. רמז – לא מה שחשבתם.