כשהגוף שאמור לפקח על הכשרות הוא גם זה שמעסיק את המשגיחים – הדרך לריקבון מערכתי קצרה מאוד. הרב דוד סתיו מסביר כי הפתרון הוא הפיכת הרבנות לרגולטור ומפקח, תוך פתיחת השוק לתחרות. ושימו לב להצהרה הפומבית החד-משמעית שלו: מתי ארגון צהר ימשוך את ידיו מעולם הכשרות?
