מי משגיח על המשגיח? – מונופול הכשרות בישראל

מהי בכלל תעודת כשרות, מי קובע מה כשר, איזה כשלים פנימיים יש במערכת, ומי משלם על כל חותמות הכשרות שאנחנו פוגשים על מוצרים? הרב דוד סתיו ונטעלי שם־טוב בפרק חדש ונוקב על מערך הכשרות בישראל.