הגניזה הקהירית היא אוסף עצום של מאות אלפי כתבי יד, מסמכים ודפים יהודיים, שנכתבו בין המאה התשיעית למאה התשע עשרה. דפים אלו נשמרו במשך כמעט אלף שנה בתוך עליית גג בבית הכנסת "בן עזרא" בקהיר, והם נחשבים כיום לממצא ההיסטורי החשוב ביותר להבנת החיים היהודיים במזרח התיכון וסביב הים התיכון בימי הביניים.
האוסף, הכולל מעל 300,000 דפים, מקיף תחומים רבים: החל מספרות קודש – כגון קטעי תנ"ך, משנה, תלמוד ופיוטים (חלקם בכתב ידו המקורי של הרמב"ם) – ועד לעדויות מחיי היומיום: מכתבים אישיים, רשימות מכולת, חוזי נישואין (כתובות), שטרי מכר ואפילו דפי תרגול של ילדים. רוב החומר כתוב בעברית, בארמית ובערבית-יהודית. גילויה של הגניזה בסוף המאה ה-19 פתח בפני עולם המחקר אפשרות נדירה לשחזר באופן מפורט את עולמם הרוחני והחומרי של יהודי מצרים וסביבתה לאורך דורות רבים.